Macarróns

Turma: 2ºA
Nomes: Isadora Torrano, Isadora Vieira, Isadora Wondracek, Júlia Ilha e Natália Cunha.

Macarróns

 

Ingredientes:

• 120g de azúcar de confitero
• 80g de harina de amendra
• 2 claras
• 1 pitada de sal
• 60g de azúcar
• 1 paquete de granulado

Modo de Preparo:

• Mezcle el azúcar de confitero conm la harina de almendra. Cole la mezcla em um cuenco.
• Bata las claras com sal hasta quedar firma. Ponga el azúcar y el granulado y continue batendo hasta el merengue quedar billante.
• Usando uma espátula, mezcle na mezcla com huevos, de bajo para arriba. La massa irá quedar blanca y liquida, pero no deje muy blanca.
• Usando uma bolsa de confitar, haga pequenos círculos em uma forma (com papel manteca), dejando espacio entre ellos. Deje descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
• Pré-caliente el horno a 150ºC
• Ase por 12 minutos, deje esfriar y monte com el relleno de su elección.

Curiosidad:

• El macarrón (o lo galleta) fue creado em la Itália antes del siglo XVI. Des´pues se perfeccióno em la Francia.
• El macarrón tal y como se conece el la actualidad fue inventado por las pastelerías em la Francia del siglo XIX hasta XX.