Ingredientes
• 3 filetes de pechuga de pollo cortados en cubitos
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 pimiento verde, picado
• 150 g de queso mozzarella, rallado grueso
• 150 g de queso cheddar rallado queso grueso
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 diente de ajo, picado
• Crema agria o cuajada
• 2 masas listas para las tortillas (uso 4 si es pequeño)
Hecho en casa crema agria:
• 1 yogurt natural
Queso crema • 1
• 1 caja de crema
• El jugo de 1 limón
1.Tempere filetes de pechuga de pollo y rehogar luego dejar que se dore un poco, pero no demasiado seco
2. Coloque la cebolla picada y campana pimienta, revolver hasta que se ablanden
3. Ponga un poco de mantequilla en la sartén, pero aunque sea un poco, no demasiado grasienta, sólo para dorar las tortillas
4. Ponga el relleno, un poco de pollo salteados con cebolla y pimientos, un poco de queso y cerrar la tortilla
5. Pulse un poco
6.Cuando se dore por ambos lados se pueden eliminar
7.Se quiere poner un poco de crema agria en o en la parte superior de cada fajita
8.Repita este proceso con cada uno otros fajitas
9.Se utilizar gran masa de fajitas utilizan sólo 2 y dividir por la mitad después de la pronta o utilizan 4 pequeña
Hecho en casa crema agria: 1.Misture todo hasta que quede suave, refrigere por 2 horas.
Curiosidades:
Vindo del México
Mucho saborosa hmmmm, (>'')> <(''<) Mucha Lucha
Muy saborosa.
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